飲食行業由各種形式的食品和飲料組成，無論是新鮮的還是加工的。食品和飲料行業是指所有將未加工的農產品轉化為消費食品的公司。食品和飲料產品的供應鏈包括此類商品的製造、包裝、分銷和銷售，以滿足消費者的需求。

食品和飲料行業有兩大部分：生產，生產可食用的商品； 和分銷，將產品送達消費者手中。生產部門包括肉類和奶酪的加工，以及飲料、酒精飲料、包裝食品和其他加工食品的生產。除藥品外，任何供人類使用的產品都屬於該行業。但飲食行業的生產部分並不包括在農場種植的食品和新鮮農產品，因為它們屬於農業。食品和飲料的一些例子包括天然來源的產品，如果汁、水、植物性替代品（如素食漢堡）、牛肉乾以及其他環保的可食用物品。對於分銷部分，它包括餐飲企業、自助餐廳、餐館、酒吧、熟食店和其他食品服務機構。

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